結婚式でデザートブッフェはゲストにとって嬉しい?

世界のウエディングの情報を提供し、
日本の結婚式に新たな価値観を提案する
元ウエディングプランナーのHirokoです。

 

ウエディング関連者として13年働いていた中で
デザートブッフェの演出は
2007年頃から人気だった演出で

2014年頃から急激に
ブッフェブームがきたと感じています。

 

デザートブッフェがメジャーかと思いますが
デザートブッフェ やるべき?
本当にゲストも喜んでくれる?

と悩んでいる新郎新婦は多いのでは。

 

本日はデザートブッフェを取り入れるべきか?

提案して行きます!

 

デザートブッフェをするのは普通?

dessert buffet wedding

https://www.theknot.com

 

様々なスイーツが並んでいて
見るだけでもウキウキとしてしまう
デザートブッフェ。

 

デザートブッフェってみんなしているものなの?

ゼクシィ・リクルートが行なっている
アンケート調査ブライダル総研によると、
2019年の首都圏花嫁が
デザートブッフェを行なったのは

全体の23.7%

 

つまり2割ほどの新郎新婦が
行なっている
ということですね。

 

そう見ると、デザートブッフェはまだまだ
珍しいものなのかも知れません。

 

でもだからって取り入れるべきなのか?
これはカップルやゲストによって
喜ばれるかどうかが分かれるところです。

 

デザートブッフェを取り入れる
メリット

進行にメリハリが出て
空気感を変えられる

プランナー時代に余興をされないカップルが
心配されていた声の一つに

「余興なくて間延びしないですか?」でした。

 

そんな気を遣い屋さんなカップルに提案していたのは
ビュッフェでした。

 

様々な種類のデザートが並ぶのを見るだけでも楽しめますし
自分の好みのデザートを好きな分だけ取れます♡

それだけでなく、ビュッフェの時間は
ゲストにとっても長時間座っていたところから
歩き回れる自由時間にもなり

人の動きが出るので、自然と空気感が変わり、
いいメリハリ
にもなります。

それに動くことで、
ゲストが新郎新婦のところに来てくれて
一緒に写真を撮ったり、
話しかけに来やすい雰囲気にもなります◎

 

自分たちやゲストに負担もかけず
空気感を変えてゲストにも楽しんでもらうには
ブッフェは最適な演出かも知れません♡

 

ふたりらしさを表現できる

ブッフェの内容を工夫しましょう♪

新郎新婦にちなんだものや、好きなもの、
ふたりの通っているカフェで
いつも頼むスイーツを取り入れたり
出身地の特産品を取り入れたもの…

ふたりらしさを取り入れるアイディアは
たくさんあります!

 

ガールズやお子様に喜ばれる♡

甘いものは別腹♡

女子はいつだって甘いものが好きですよね。

最近は男性もスイーツ男子が多く、
男性にも喜ばれます。

デザートビュッフェの内容を工夫し、

ゼリーやフルーツ、ビターなものや
おつまみを少し取り入れるなどをしたら

甘いものが苦手なゲストにも
喜んでいただけます♡

 

 

デザートブッフェだけじゃない!?
他にもあるブッフェ演出アイディア

ふたりらしさを出していくこともできるブッフェ。

デザートブッフェにこだわらず

いろんなブッフェにしていくことが可能です!

 

男性ゲストにも喜んでもらいたい場合

デザートビュッフェだと女性に人気なのでは?
と思われるカップルも多いはず。

女性にも男性にも喜ばれるビュッフェとして

ラーメンビュッフェお茶漬けブッフェ
大人気でした!

ラーメンの具材やスープも
新郎が大好きなラーメン屋の味を再現していき
時には新郎に前掛けをしていただき
ラーメン屋の店長風になるのもあり!

 

お酒好きなゲストが多い場合

お酒を飲まれるゲストが多いようであれば

生ハムビュッフェをしていくのも◎

これなら披露宴中常駐してもらえるのであれば
コース料理とともに食べて楽しんでもらえます♪

(時間の長さや常駐してもらえるかは
式場に確認しましょう)

 

 

旅先で日本酒を集めるのが趣味な新郎の時には
日本酒の飲み比べビュッフェもしました♡

 

 

アイディア次第で無限大♡

ふたりやふたりのゲストになら
何のビュッフェなら楽しんでいただけるか?

考える時間も楽しくなっちゃいます♡

 

まとめ

せっかくするのであれば
ゲストにとっても喜ばれるものにしたい!

ブッフェはデザートブッフェだけではないのです♡

 

インスタ映えなスイーツブッフェにしても良し

ゲストにあっと驚かれるふたりらしいブッフェにするのも良し

考える段階から楽しみになるブッフェにしましょう♡

 

様々なブッフェが行えるかどうかは
ブライダルフェア
にて式場に確認してみましょう♪

 

また、ブライダルフェアには
お得な結婚式場探しをお手伝い
してくれるサイトもあります♪

 

また、質問に答えていくだけで
理想のプランナーや式場がわかる
【プラコレWedding】の診断も楽しいです♡



式場探しも楽しくしていきましょう♪



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ABOUTこの記事をかいた人

ウエディングプランナー兼ブロガー 『世界のWeddingを発信し、日本の結婚式に新たな価値観を』 国内とハワイでウエディングプランナーとして約120組の結婚式を担当。 ブログでは世界のウエディングや結婚式準備を中心に発信中。 Aloha, I'm a wedding coordinator and blogger. Now recruiting couples, wedding planners, photographers or wedding dress shops who allow me to interview about wedding in your country!!